Weinlese 2009

Die Arbeiten im Weinberg


„Gott hat nur Wasser geschaffen,
aber der Mensch machte den Wein.“
Victor Hugo (1802-85)

Qualität und unverwechselbare Identität eines Weines haben ihren Ursprung im Weinberg. Neben dem sogenannten Terroir einer Lage, das sich aus klimatischen und geologischen Gegebenheiten zusammensetzt, ist für gute Weine vor allem eine qualitätsorientierte Bearbeitung der Weinberge entscheidend.